Antipasti

Antepastos deliciosos para abrir o apetite.

ANTIPASTO ANDIAMO

Abobrinha marinada, berinjela em conserva, sardela, tomatinho temperado e patê de tomate seco. Acompanhados de presunto cru italiano e mozzarella de búfala servida com pesto e pinoli. Servidos com pão italiano, azeite temperado e manteiga 51 OPÇÃO COM BURRATA - Você pode trocar a sua mozzarella de búfala por burrata. 64  

BURRATA ANDIAMO

Você pode saborear a nossa burrata fresca e cremosa de 130 g acompanhada de torradas, em três irresistíveis variações:

  1. Com azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta-do-reino. 39
  2. Com tomate temperado, pesto e pinoli. 44
  3. Com presunto cru italiano, gos e molho balsâmico com mel. 49

CARNI CRUDA

Filé-mignon picado na ponta da faca, cru, temperado com sal, pimenta, azeite, parmesão, limão e molho inglês Lea & Perrins. Servido com farofa de pão italiano, mini salada de rúcula e aioli temperada feita na casa. 35

BRUSCHETTA ANDIAMO

Nas opções: tradicional, com mozzarella de búfala e tapenade de azeitonas, e com presunto cru italiano. 26

MOZZA FRITTI

Mozzarella de búfala empanada. 29

CARPACCIO TRADIZIONALE

Carpaccio de carne com parmesão, molho de mostarda e alcaparras. 29

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