pasta fresca

RAVIOLI VERDI

Recheado com mozzarella de búfala ao molho da casa. 63

GNOCCHI ALLA PIEMONTESE

Nhoque de batatas servido com molho de tomate, queijo fontina e manjericão. 61

GNOCCHI DELLA NONNA

Nhoque de mandioquinha com ragu de ossobuco. 64

FETTUCCINE CAPRESE

Servido com tomates frescos cortados em pedaços, creme de burrata, manjericão e raspas de limão siciliano. 59

RAVIOLI DI PARMA

Recheado com presunto cru italiano e mozzarella de búfala, ao sugo. 67

LASAGNE VERDE ALLA BOLOGNESE TRADIZIONALE

Recheada com presunto royale e mussarela, e servida com o autêntico molho bolonhesa. 64

FETTUCCINE VERDI AI FUNGHI

Feito com espinafre e servido com molho de funghi seco. 58

pasta secca

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Pasta De Cecco, gemas de ovos frescos, panceta, queijo pecorino romano e pimenta-do-reino 59

TAGLIATELLE GAMBERI I LIMONE

Pasta De Cecco servida com molho de camarões, creme de leite fresco, cubinhos de tomate, limão siciliano e salsinha picada. 64

TAGLIATELLE REALE

Pasta De Cecco gratinada com presunto royale e molho de queijo parmesão. 64

PAPARDELLE BOLOGNESE

Pasta De Cecco servida com o autêntico molho bolonhesa. 58