specialità vegetariana
Berinjelas à parmegiana com molho ao sugo e mozzarella. 65
carni
Carré de Vitello à parmegiana, servido com Tagliatelle Alfredo. 85
French rack de cordeiro uruguaio servido com molho de hortelã e acompanhado de Fettuccine Italia. Sujeito a disponibilidade. 109
Medalhões de filé acompanhados de penne ao molho à base de limões. 85
Feito de filé, o nosso Paillard acompanha fettuccine com a nossa versão deste tradicional molho. 78
Escalopes de filé servidos com penne ao molho de funghi seco. 83
Filé à parmegiana servido com purê de batatas gratinado ou arroz com batata palha caseira. 79
Filé à milanesa coberto com rúcula e farofa de presunto cru italiano, com salada caprese e molho pesto. 82
Contrafilé de Angus com massa tipo Tagliatelle Alfredo gratinada, servido com farofa de pão italiano. 91
Contrafilé de Angus servido com alface americana, alface crespa, rúcula, tomate holandês, mozzarella de búfala, queijo parmesão, cebola laminada, cenoura ralada, batata palha artesanal e pancetta crocante, ao molho de mostarda. 89
pollo
Peito de frango orgânico Korin servido com alface americana, alface crespa, rúcula, tomate-holandês, mozzarella de búfala, queijo parmesão, cebola laminada, cenoura ralada, batata palha artesanal e pancetta crocante, ao molho de mostarda. 67
Filé de frango Korin à milanesa empanado com miga de pão italiano e um toque de queijo pecorino, guarnecido com nosso Penne Al Limone. 71
pesce
Peixe do dia com camarões, tomates-pera, aspargos e ervas, acompanhados de purê de batatas. Sujeito a disponibilidade. 91
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Vegetariano
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Atum selado na crosta de pistache servido com abobrinha e cenoura puxadas no tomate concassé, com azeite, alho e manjericão. Sujeito a disponibilidade. 92
É per te que Andiamo até sua casa
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