veggie i vegan

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Berinjelas à parmegiana com molho ao sugo e mozzarella. 61

PASTA FATTA DI ZUCCHINE

Abobrinhas cortadas em tiras longas, tomates frescos em cubos, azeite, alho e parmesão vegano. 49

carni

FILETTI CON PENNE AL LIMONE

Medalhões de filé acompanhados de penne ao molho à base de limões. 73

PAILLARD DI FILETTO CON FETTUCINE BIANCO

Feito de filé, o nosso Paillard acompanha fettuccine com a nossa versão deste tradicional molho. 69

SCALOPPINE CON PENNE AI FUNGHI

Escalopes de filé servidos com penne ao molho de funghi seco. 71

FILETTO ALLA PARMIGIANA

Filé à parmegiana servido com purê de batatas gratinado ou arroz com batata palha caseira. 68

FILETTO ALLA VERONESE COM INSALATA CAPRESE

Filé à milanesa coberto com rúcula e farofa de presunto cru italiano, com salada caprese e molho pesto. 67

CONTRAFILETTO DI MANZO DEL CUOCO

Contrafilé de Angus com massa tipo fusili gratinada, servido com farofa de pão italiano. 75

CONTRAFILETTO CON INSALATA DELLA CASA

Contrafilé de Angus servido com alface americana, alface crespa, rúcula, tomate-holandês, mozzarella de búfala, queijo parmesão, cebola laminada, cenoura ralada, batata palha artesanal e pancetta crocante, ao molho de mostarda. 72

pollo

POLLO CON INSALATA DELLA CASA

Peito de frango orgânico Korin servido com alface americana, alface crespa, rúcula, tomate-holandês, mozzarella de búfala, queijo parmesão, cebola laminada, cenoura ralada, batata palha artesanal e pancetta crocante, ao molho de mostarda. 59

pesce

PESCE DEL GIORNO ALLA GENOVESE

Peixe do dia com camarões, tomates-pera, aspargos e ervas, acompanhados de purê de batatas. 79

SAINT PETER NAPOLETANO

Filés de tilápia Korín, servidos com molho de tomate, cebola na manteiga, limão siciliano, alho e salsinha. Acompanha brócolis, cenoura e purê de batata. 64

piatti grandi

PARA COMPARTILHAR

VITELLO ALLA PARMIGIANA

Carré de vitelo à parmegiana feito com mozzarella de búfala especial acompanhado de Spaghetti al Burro e Salvia. 129

POLPETTA DELLA NONNA

Feita de uma mistura especial de carne bovina, vitelo e linguiça calabresa Cinque, servida com molho ao sugo e queijo parmesão. Acompanha Fettuccine al Sugo. 119

COSTOLETTE D`AGNELLO

French rack de cordeiro uruguaio inteiro acompanhado de Fettuccine Italia ou Purè di Patate (com opção gratinada) e Broccoli All’aglio e Olio. 139

menu bambini

PARA CRIANÇAS ATÉ 12 ANOS

Cardápio personalizado para as crianças escolherem entre pasta (massa + molho) e piatti diversi (proteína + guarnição) e sobremesa. Consulte nosso garçom. 42